موضوع: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الأربعاء فبراير 13, 2008 11:08 am
المقادير
للعجينة
كوبان طحين
حليب أو ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب زيت
للحشو
كتشب، صلصة حارة
فلفل أخضر بارد
طماطم
زيتون
فطر
جبنة موزاريلا + جبنة شيدر
الطريقة
نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء.
.1
بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر.
.2
نضرب عصفورين بحجر واحد، في أثناء تخمر العجينة نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة.
.3
نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم.
.4
عند تخمر العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية لمنع التصاق العجينة بالصينية.
.5
عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة.
.6
نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن.
.7
لا بد من متابعة عملية استواء البيتزا في الفرن حتى لا تحترق، صحتين.
.8
ملاحظة: يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى البيتزا، لكنها في هذه الحالة لن تكون بيتزا بالخضار.
واخيرا الف صحة وعافية على فلبكم
بس بتخلولى قطعة
أحمد الفلسطيني مدير المنتدي
عدد الرسائل : 148 العمر : 32 الموقع : https://shababrafah.ahlamontada.com شبابي : 0 تاريخ التسجيل : 19/01/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الأربعاء فبراير 13, 2008 11:42 am
هههههههههههههه
اكيد مش راح ننساكي يا قمر
مشكور علي الموضوع الروعة بس انت هيك جوعتينا كتير هههههههههههههه
تقبلي مروري
أحمد
soso شبابي نشيط
عدد الرسائل : 38 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الخميس فبراير 14, 2008 7:25 am
شكرا كتييييييييييييير الك ولمرورك الكريم
وانا هيك ضمنت قطعت بيتزا تيجى لعندى
ههههههههههه
سلاااااااااااااااااااااااااام
أحمد الفلسطيني مدير المنتدي
عدد الرسائل : 148 العمر : 32 الموقع : https://shababrafah.ahlamontada.com شبابي : 0 تاريخ التسجيل : 19/01/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الخميس فبراير 14, 2008 10:22 am
هههههههههههه
بردوا انت علينا بقطعة
هههههههههه
دموع الورد شبابي نشيط جدا
عدد الرسائل : 128 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الخميس فبراير 14, 2008 10:26 am
تسلمى يا رب
والله انها لزيزة اكتييييييييير
لانها من ايدك الحلوة
تقبلى تحياتى ومرورى
بسمة امل
soso شبابي نشيط
عدد الرسائل : 38 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الجمعة فبراير 15, 2008 4:00 am
لا يا احمد
انا الى كاتبة الوصفة و بكفى
عملت الى عليا
طيب
وشكرا كتييييييييير الك بسمة امل ولمرورك الحلو زيك
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
أحمد الفلسطيني مدير المنتدي
عدد الرسائل : 148 العمر : 32 الموقع : https://shababrafah.ahlamontada.com شبابي : 0 تاريخ التسجيل : 19/01/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار السبت فبراير 16, 2008 3:00 pm
ههههههههههههههههههه
بس بدون عصبية يا طباخة
بدي اجيبك تشتغلي بالمطعم تاعي ههههههههه
بس تزعليش تحياتي
Ahmad
عاشقت الفتح شبابي جديد
عدد الرسائل : 12 تاريخ التسجيل : 13/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الأحد فبراير 17, 2008 11:09 am
يسلموا ايدك علي طبخه لزيده موفقه يارب
دموع الورد شبابي نشيط جدا
عدد الرسائل : 128 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار الثلاثاء مارس 04, 2008 8:51 am
والله انها اكتييييييير لزيزة
اول مرة عملتها ما زبطت لاكن المرة التانية
ما تسالى لزيزة وطعمها روعة
هادة كلو من فضلك
من فضل الطريقة الى حطاها تسلمى والله ما يحرمنا من اجديدك
بسمة امل وخدى هاى احلا وردة منى
soso شبابي نشيط
عدد الرسائل : 38 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار السبت مايو 10, 2008 6:19 am
مرسي كتيييييييير لالك على الوردة
هيك شاطرة بتجربى تعملى
لو فى غاز فى البلد كان عملتلكو
بس انقرض الغاز
يسلمو على المرور الحلو
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامو
أحمد الفلسطيني مدير المنتدي
عدد الرسائل : 148 العمر : 32 الموقع : https://shababrafah.ahlamontada.com شبابي : 0 تاريخ التسجيل : 19/01/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار السبت مايو 10, 2008 10:47 am
القصة مش قصة غاز
انت بس اعملي وبس
هههههههههههههه
soso شبابي نشيط
عدد الرسائل : 38 تاريخ التسجيل : 12/02/2008
موضوع: رد: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار السبت مايو 10, 2008 11:04 am
هههههههههههههههههههه
لااااااااااااااااااااااا اهم ما في القصة الغاز
خلص انا بعمل وببعتو الكو تخبزو على الفرن
اصلو غازنا على قد المعكرونة الى بدنا نعملها بكرة هههههههههههههههههههههههه
موضوع: طريقة عمل الذ بيتزا بالخضار 
الأربعاء فبراير 13, 2008 11:08 am
هههههههههههههه
Ahmad
